Que le stress soit une frustration passagère ou qu'il résulte d'un événement catastrophique majeur comme un décès ou un divorce, il peut avoir un impact surprenant sur l'organisme. Voyons quelques-uns de ses effets.
La surproduction de cortisol accroît les envies de sucre et de gras, incitant à consommer des portions plus importantes. Ce phénomène est appelé « alimentation émotionnelle ». Il perturbe également le métabolisme et la digestion, entraînant une prise de poids importante et favorisant ainsi l'apparition de diverses autres maladies.
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