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胃腸風邪や急性胃腸炎は、通常は良性で自然に治まるもので、数日以内に治まりますが、数日間意識を失い、極度の疲労感と脱力感に襲われることもあります。腸が風邪に侵されると、吐き気、嘔吐、下痢、さらには微熱などの症状が現れることがよくあります。
生の食品は、食べる前または調理する前に必ずよく洗ってください。感染した場合は、症状が治まってから少なくとも3~4日間は調理したり、他の人に食べ物を提供したりしないでください。最後に、感染者を隔離し、感染の拡大や再発を防ぐようにしてください。
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